Liofilizador de hortalizas

Liofilizador de hortalizasTambién se llama secador de congelación al vacío de verduras. UtilizaciónLiofilizador de hortalizasPrincipio de funcionamiento, las verduras se procesan a través de liofilización al vacío para formar productos liofilizados, que tienen el color, el tamaño y los nutrientes originales de las verduras conservadas, buena rehidratación y pueden conservarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Presentar fzg aquíLiofilizador de hortalizasPrincipio de funcionamiento y composición estructural.

Liofilizador de hortalizasEl principio de funcionamiento es utilizar el principio de sublimación, de acuerdo con las características y principios de conversión y coexistencia de los Estados de tres fases del agua "líquido, sólido y gaseoso" en diferentes temperaturas y Estados de vacío.Liofilizador de hortalizasEl sistema de refrigeración, que congela las verduras que contienen agua en estado sólido a baja temperatura, luego forma el almacén de secado en un ambiente de vacío a través del sistema de bomba de vacío de la liofilización, realiza un secado en un Estado de alto vacío, sublima el hielo sólido directamente en gas para eliminar el 90% del agua desplazada, y luego entra en el secado analítico para eliminar alrededor del 10% restante del agua unida, porque la fuerza molecular del agua unida es relativamente fuerte, por lo queLiofilizador de hortalizasProporcionará más sublimación calórica para eliminar el agua unida y obtener alimentos liofilizados con verduras con contenido de agua del 2% al 5%.Liofilizador de hortalizasEl principio de trabajo es eliminar el agua a través del principio de sublimación en tres etapas de trabajo para obtener verduras liofilizadas con muy poco agua.

Liofilizador de hortalizasIncluye la Caja de liofilización y el marco de la unidad, que se compone principalmente de compresores, bombas de vacío, bombas de circulación y módulos de control eléctrico PLC y otros accesorios, que forman el sistema de refrigeración, el sistema de vacío, el sistema de circulación y el sistema de control eléctrico para controlar el funcionamiento de cada sistema a través del control eléctrico Plc. Actualmente fzgLiofilizador de hortalizas¡Se ha utilizado ampliamente en el procesamiento liofilizado de lechuga, tomate, brócoli, pimienta, cebolla verde, cilantro, cebolla, cebolla, frijoles, espinacas, hongos comestibles, ñame, zanahorias y otras verduras, ¡ brindando oportunidades para el desarrollo del procesamiento profundo de verduras!