Proveedor de máquinas expendedoras de salchichas de jamón totalmente automáticas

Los pasos de procesamiento de las salchichas de jamón y las máquinas y equipos necesarios son los siguientes:

Pasos de procesamiento:

1. Selección y tratamiento de la carne cruda: elija carne de cerdo fresca, retire la grasa entre los músculos y los huesos, Córtala en trozos de carne o trozos pequeños del tamaño adecuado y lave completamente las impurezas con agua.

2. Ingredientes: coloque el relleno de carne de cerdo seleccionado en la mezcladora y agregue almidón, sal, azúcar, clara de huevo, Glutamato monosódico, esencia y agua y condimentos adecuados.

3. Triturado: coloque el puré o la carne picada en la mezcladora y revuelva hasta que la textura sea uniforme.

4. mezcla: vierta el puré o la carne cruda mezclada en la mezcladora y agregue un cierto porcentaje de agua y condimentos para mezclar.

5. Madurar: madurar las salchichas de jamón al vapor.

Maquinaria y equipo necesarios:

1. Picadora de carne: se utiliza para triturar la carne cruda en trozos de carne o puré de carne del tamaño adecuado. Dependiendo de la producción, se pueden seleccionar diferentes modelos de Máquinas.

2. Batidora(o máquina de puré de carne): se utiliza para hacer puré de carne picada o rebanadas de carne en carne más delicada y mezclar adecuadamente durante el proceso de puré de carne para agregar condimentos.

3. Máquina de enema y hebilla de aluminio(o máquina integrada de enema y hebilla de salchicha de jamón): coloque el barro de carne golpeado en el medio, ajuste la máquina después de usar el intestino para lograr un enema automático y una hebilla. Esta es una máquina muy importante en el procesamiento de salchichas de jamón, con un alto grado de automatización, que puede mejorar en gran medida la eficiencia de la producción.

4. Caja de vapor: se utiliza para madurar las salchichas de jamón. Hay muchas opciones sobre el modelo y el método de calentamiento de la Caja de vapor, y el procesamiento de la tienda generalmente elige el modelo adecuado para sus propias necesidades.

Tenga en cuenta que los equipos y pasos anteriores son solo para referencia, y el proceso de procesamiento específico puede variar debido a los requisitos del producto, el modelo del equipo y otros factores.