Máquina de pelado de patatas TP - 500 - para la limpieza y pelado de patatas fritas en hoteles, restaurantes y comedores, limpia, higiénica y fácil de operar.
La máquina de pelado de patatas, también conocida como máquina de pelado de patatas o máquina de pelado de frutas y verduras, es un equipo de cocina o equipo comercial que elimina automáticamente y eficientemente la epidermis de la Papa a través de la fricción física. Libera enormemente la mano de obra y es especialmente adecuado para ocasiones en las que es necesario procesar grandes cantidades de patatas.
I. características básicas
Eficiencia y ahorro de mano de obra: la eficiencia de trabajo de una máquina supera con creces la mano de obra, y puede procesar varios kilogramos de patatas en unos minutos, ahorrando mucho tiempo y costos humanos.
Pelado uniforme: al controlar el tiempo, se puede lograr un pelado uniforme y pelado, evitando el problema de pelado manual de diferentes profundidades.
Pérdida controlable: en comparación con el corte tradicional, la tasa de pérdida de pelado por fricción (es decir, la pulpa pelada) es relativamente baja, especialmente adecuada para patatas de forma regular.
Una máquina multiuso: la mayoría de los modelos no solo son adecuados para patatas, sino también para batatas, zanahorias, jengibre, taro y otras frutas y verduras con raíces y epidermis más duras.
II. tipos principales y principios de funcionamiento
Según el escenario de uso y la escala, se divide principalmente en dos categorías principales:
1. peladora de patatas para uso comercial / industrial
Este modelo es de gran tamaño, gran potencia y gran capacidad, generalmente de acero inoxidable, robusto y duradero, y puede funcionar continuamente.
Principio de funcionamiento: tipo de fricción de cepillo o tipo de fricción de disco de arena de silicio de carbono.
Hay un tambor o chasis giratorio en el interior de la máquina, con papel de arena áspero, granos de arena de carbono y silicio o cepillos duros incrustados en la pared Interior.
Agregue la papa que necesita pelar y una cantidad adecuada de agua.
Después de que la máquina arranca, la Papa gira a gran velocidad con el chasis en el tambor, frotándose constantemente con la superficie áspera de la pared interior y entre sí, moliendo así la epidermis.
El flujo de agua elimina la caspa molida al mismo tiempo y desempeña un papel de enfriamiento para evitar que la superficie de la Papa se deteriore debido al sobrecalentamiento por fricción.
Después del proceso, se pueden obtener patatas peladas limpias descargando aguas residuales y caspa.
Escenarios aplicables: escuelas, fábricas, comedores militares, hoteles, cocinas centrales, plantas de procesamiento de alimentos y otros lugares que requieren un gran tratamiento de ingredientes.