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Guangzhou biaoji Packaging Equipment co., Ltd.
Esquema de detección de película de embalaje de desoxidante para alimentos basado en GB / T 44587 - 2024
Fecha:2025-12-05Leer:6
En la tecnología de conservación de alimentos, el oxígeno se elimina a menudo mediante el uso de desoxidantes para inhibir el crecimiento y la reproducción de microorganismos aeróbicos, evitando al mismo tiempo el deterioro oxidativo de ingredientes fáciles de oxidar, como aceites y grasas. Los desoxidantes, también conocidos como desoxidantes, desoxidantes o inhaladores de oxígeno, son una clase de mezcla química que puede reaccionar fácilmente con oxígeno libre (o oxígeno disuelto). Desde que Japón aplicó la tecnología de desoxidantes en el campo de la conservación de alimentos en 1977, después de décadas de desarrollo, los desoxidantes se han utilizado ampliamente en pasteles chinos y occidentales, alimentos de carne de ganado y aves de corral, alimentos fritos con nueces y atención médica, instrumentos de precisión, reliquias culturales de libros y otras ocasiones.
Los desoxidantes suelen encapsularse en bolsas de embalaje hechas de materiales transpirables, y sus películas de embalaje deben tener transmisión y bloqueo de oxígeno, tanto para garantizar el paso sin problemas del oxígeno como para evitar que los ingredientes de los desoxidantes se muevan a los alimentos. Si el rendimiento de bloqueo de la película de embalaje del aceite y el agua es insuficiente, el agua libre o el aceite en los alimentos pueden formar canales iónicos, lo que conduce a la migración de metales pesados en el relleno de desoxidantes a los alimentos, lo que constituye un peligro oculto para la seguridad alimentaria. Por lo tanto, como una clase especial de aditivos alimentarios, la posible contaminación por migración de metales pesados causada por sus películas de embalaje se ha convertido en una preocupación importante en el campo de la seguridad alimentaria.
GB / T 44587 - 2024 "principios generales para la calidad de las películas de embalaje de desoxidantes para alimentos"Publicado el 29 de septiembre de 2024,Implementado el 1 de abril de 2025Técnicamente, compensa el vacío de que la película de embalaje desoxidante para alimentos no tiene estándares nacionales o industriales relevantes, ni estándares internacionales relevantes para referencia. Se aplica aPapel de contacto alimentario, plástico y otras materias primas, a través de un proceso compuesto de varias capasLa película de embalaje desoxidante producida tiene requisitos de transpirabilidad para alimentos antipolvo, impermeable y resistente al aceite. Los indicadores de uso estándar de las películas de embalaje de desoxidantes para alimentos son a prueba de polvo, impermeabilidad, resistencia al aceite,Resistencia a la transpirabilidadIndicadores físicos comoResistencia térmica, fuerza de desprendimiento, coeficiente de fricción dinámica, fuerza de tracción, fuerza de desgarro en ángulo recto y energía de impacto del péndulo, apariencia, olor y calidad de impresiónSe han planteado requisitos más altos para aplicar la situación de desarrollo de la industria y los requisitos de desarrollo de alta calidad de los productos.
1 Análisis de proyectos de prueba y plan de respuesta
1.1
Apariencia básica y pruebas sensoriales
Los requisitos de apariencia deben cumplir con los requisitos del cuadro 1.
Olor: juicio olfativo cercano para garantizar que no haya olor anormal y evitar que el olor de la película migre y contamine los alimentos.
1.2
Detección de fiabilidad de la calidad de impresión
La impresión de la película de embalaje no es solo para la belleza, sino también para el portador de la información de la marca, que debe garantizar su solidez. Para la impresión cóncava, la calidad de impresión cóncava de película plástica debe cumplir con las regulaciones GB / t7707, y la calidad de impresión cóncava a base de papel debe cumplir con las regulaciones QB / t3007.
ParaImpresión litográfica suaveLa calidad de impresión de la versión flexible a base de papel debe cumplir con las regulaciones de GB / T 17497.1, y la calidad de impresión de la versión flexible de película plástica debe cumplir con las regulaciones de GB / T 17497.2.
Se puede utilizar la calidad de impresión cóncava de película plástica y la calidad de impresión flexible.Rodillos de cinta GX - y2(véase la figura 1) yMáquina de prueba de desprendimiento de disco GX - B3(véase la figura 2) para evaluar la solidez de la adherencia de la capa impresa. Método de prueba: pegar el papel de cinta de vidrio que cumple con los requisitos estándar y la superficie de impresión de tinta de muestra tratada con la carga estándar, la velocidad de rodadura y el número de rodaduras, colocarlos y ajustarlos durante un cierto tiempo para pelarlos a una cierta presión y velocidad de desprendimiento, observar y medir el Estado de desprendimiento de La capa de tinta de muestra, y juzgar y analizar la solidez de la Unión de la capa de tinta de impresión.
▲ figura 1 prensa de cinta GX - y2
▲ figura 2 máquina de prueba de desprendimiento de disco GX - B3
Calidad de impresión cóncava a base de papel y uso de la calidad de impresión flexibleProbador de resistencia al raspado GX - C2(véase la figura 3) simular y evaluar la resistencia al arañazo de la superficie impresa. A cierta presión, se ordena que la muestra se frote con el papel, y se verifica el grado de desprendimiento de la tinta en la muestra después de varios tiempos de fricción para ver la resistencia al arañazo de la muestra.
▲ 2Figura 3 probador resistente a los arañazos GX - C2
1.3
Propiedades físicas y mecánicas
Las propiedades físicas y mecánicas de la muestra deben cumplir con las disposiciones de la tabla 2.
Resistencia térmica (n / 15 mm):Utilice la máquina de prueba de tracción electrónica gbh - 2 (véase la figura 4) y el sellado térmico gbb - a (véase la figura 5) para simular el proceso de fabricación de bolsas, detectar la solidez del sellado y evitar la rotura de bolsas, de acuerdo con las regulaciones QB / T 2358.
Fuerza de desprendimiento (n / 15 mm):De acuerdo con las regulaciones de GB / T 8808, se utiliza la máquina de prueba de tracción electrónica gbh - 2 para la prueba.
Fuerza de tracción y fuerza de desgarro en ángulo recto:También se utiliza la máquina de prueba de tracción electrónica gbh - 2 (véase la figura 4) para evaluar la resistencia a la tracción longitudinal / transversal y la resistencia al desgarro del material de membrana, respectivamente, para garantizar que tenga suficiente "resistencia". De acuerdo con las regulaciones de GB / T 1040.3 y QB / T 1130.
Máquina de prueba de tracción electrónica gbh - 2Con una rica configuración funcional, el módulo de prueba cubre los experimentos básicos (estiramiento, desprendimiento, punción, corte, flexión, desgarro, etc.), y puede personalizar diferentes pinzas de muestra de acuerdo con diferentes escenarios de prueba. El rango de fuerza de medición es de 0 a 500 n, precisión de 0,5 grados, soporte de 0 a 500 mm / MIN (transmisión variable continua), que puede satisfacer las necesidades de prueba de propiedades mecánicas de la película de embalaje de desoxidantes para alimentos.
▲ figura 4 máquina de prueba de tracción electrónica gbh - 2
▲ figura 5 sellado térmico gbb - a
Coeficiente de fricción dinámica:usarMedidor de coeficiente de fricción GM - 1(véase la figura 6) para probar el rendimiento resbaladizo de la muestra, este indicador es crucial, afecta directamente el rendimiento de funcionamiento de la película de embalaje en el equipo de llenado automático de alta velocidad, el coeficiente demasiado grande causa atascos, demasiado pequeño puede causar deslizamiento, posicionamiento inexacto.
▲ figura 6 medidor de coeficiente de fricción GM - 1
Energía de impacto del péndulo:usarProbador de impacto de película delgada GBG - L2(véase la figura 7) para evaluar la resistencia a la punción del material de membrana cuando se ve afectado por un impacto agudo. De acuerdo con las regulaciones de GB / T 8809, se selecciona el punzón B para la prueba.
▲ figura 7 probador de impacto de película GBG - L2
1.4
Detección funcional central
La película de embalaje desoxidante se ha optimizado y mejorado técnicamente, y sus propiedades antipolvo, impermeable y antiaceite generalmente se llaman colectivamente "tres propiedades de prevención" en la industria.
Rendimiento antipolvo:Observar la muestra de 5 cm × 5 cm con un microscopio requiere una penetración directa sin luz y se determina que es negativa para garantizar que el polvo desoxidante fino no se filtre.
Propiedades impermeables / resistentes al aceite:usarSellado térmico gbb - aHacer una bolsa y cargar en polvo de hierro reducido de peso estándar, pesar con precisión su cambio de masa después de remojarse en una solución acuosa de propanol (impermeable) o aceite de oliva a 60 ° c (a prueba de aceite) a través de la balanza de análisis electrónico fa2004. El aumento de peso debe ser ≤ 75 mg (considerado "negativo") para garantizar que los contaminantes líquidos no puedan invadir.
Resistencia a la transpirabilidad:La transpirabilidad general de la película de embalaje del desoxidante para alimentos afecta directamente la tasa de absorción de oxígeno del desoxidante. cuanto mejor sea la transpirabilidad, más rápida será la tasa de absorción de oxígeno. Se necesita usar especialMedidor de permeabilidad n600t de película de embalaje desoxidante para alimentos(véase la figura 8), determinar el tiempo necesario para que la película de embalaje desoxidante para alimentos pase por 100 ml de aire con una superficie de 6,42 cm2 y una diferencia de presión constante de 0,05 mpa.
▲ figura 8 medidor de resistencia a la ventilación n600t
2 Observaciones finales
La publicación e implementación de GB / T 44587 - 2024 ha establecido estándares de calidad claros para la industria de películas de embalaje de desoxidantes alimentarios. Como portero de calidad en la cadena industrial, solo a través de pruebas científicas, sistemáticas y precisas se puede transformar el texto estándar en una calidad real del producto.Sobre la base de una comprensión profunda de la norma, Guangzhou biaoji Packaging Equipment co., Ltd. ha desarrollado un conjunto completo de soluciones de equipos de detección, desde la preparación de muestras (sellado térmico), pruebas de propiedades mecánicas (máquinas electrónicas de tracción) hasta la verificación funcional (medidores de Resistencia transpirable, medidores de fricción, medidores de impacto).Se compromete a ayudar a los productores de materiales de membrana, los productores de desoxidantes y las empresas alimentarias a mejorar conjuntamente la calidad de los productos y construir una línea de defensa sólida para la seguridad alimentaria.
